Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petani

Category : Bisnis
Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petaniby Latedon.Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu PetaniMahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petani – Turunnya harga susu pertanian susu dan rasa sakit yang dirasakan oleh peternak sapi perah sebagai hasilnya, memiliki banyak petunjuk di supermarket untuk mendiskontokan harga dalam apa yang disebut “perang susu.” Namun solusi yang disarankan untuk menaikkan harga kita Membayar susu untuk memberikan keuntungan lebih kepada […]
Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petani

Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petani

Mahalnya Harga Susu Di Supermarket Tidak Bisa Membantu Petani – Turunnya harga susu pertanian susu dan rasa sakit yang dirasakan oleh peternak sapi perah sebagai hasilnya, memiliki banyak petunjuk di supermarket untuk mendiskontokan harga dalam apa yang disebut “perang susu.” Namun solusi yang disarankan untuk menaikkan harga kita Membayar susu untuk memberikan keuntungan lebih kepada petani adalah salah arah.

Supermarket telah menurunkan biaya barang-barang dasar seperti susu sejak 2011. Namun pelakunya yang sebenarnya karena jatuhnya harga telah menjadi sumber pasokan global yang relatif terhadap permintaan yang mendorong harga dunia, dengan hanya sebagian diimbangi oleh penurunan Nilai tukar Australia.

Orang lain telah menganjurkan untuk kembali ke peraturan abad ke-20 dengan harga domestik yang ditetapkan pada premi, atau pengecer yang menjual susu bermerek dengan harga premium dan mengembalikan bagiannya kepada peternak sapi perah. Pada kenyataannya, kemungkinan kenaikan pendapatan dari kenaikan harga penjualan susu dalam negeri akan kecil.

Kebijakan industri Australia saat ini adalah membiarkan kekuatan pasar menetapkan harga, investasi dan lapangan kerja di berbagai sektor dan industri, daripada pemenang “pemetik” pemerintah dan mensubsidi industri terpilih. Menetapkan harga untuk industri susu, akan kembali ke “hari-hari tua yang buruk” dengan risiko penurunan produktivitas pertanian.

Konteks Pasar

Sekitar 25% produksi susu petani masuk ke penjualan susu segar untuk konsumsi dalam negeri. Pada gilirannya, sekitar setengahnya masuk ke supermarket tempat merek toko, dijual seharga satu liter per liter, menyumbang separuh dari semua penjualan supermarket . Beberapa susu bermerek menjual hampir dua kali lipat susu merek toko.

Jika lebih banyak orang beralih untuk membeli merek susu yang lebih mahal, berapa banyak yang dibutuhkan untuk menghasilkan cukup uang untuk menyelamatkan peternak sapi perah? Saat ini jumlah maksimum susu yang dijual seharga satu liter per liter akan mewakili sekitar 8% dari produksi pertanian saat ini.

Sisanya 75% susu pertanian digunakan untuk memproduksi berbagai produk, termasuk mentega, keju, susu bubuk skim dan susu bubuk utuh. Kira-kira setengah dari mentega dan keju diekspor, dan 70% susu bubuk. Australia mengimpor keju dan juga ekspor. Industri susu Australia bergantung pada pasar dunia untuk sebagian besar produksinya.

Aspek lain yang menentukan tingkat pengembalian bagi peternak sapi perah adalah harga dunia untuk produk susu olahan, disesuaikan dengan pergerakan nilai tukar Australia. Jika supermarket menaikkan harga kapas pertanian susu di atas yang dibayar oleh negara lain untuk produk susu, prosesor akan beralih dari pembuatan produk ini untuk mengolah susu.

Dengan argumen yang sama, jika beberapa pengecer membayar petani di atas harga paritas ekspor, pesaing akan menawar susu dari eksportir dan melemahkan para pembayar tinggi untuk mendorong harga kembali ke paritas ekspor. Artinya, harga ekspor menyediakan lantai dan langit-langit dengan harga yang dapat dinego supermarket.

Ekspor produk susu Australia mewakili sebagian kecil perdagangan produk susu dunia, dan pangsa produksi dunia yang jauh lebih kecil. Meskipun akan terlalu menyederhanakan untuk mengatakan bahwa Australia tidak memiliki saham dalam menetapkan harga susu global, kenaikan ekspor Australia sebesar 10% atau 20% akan memerlukan pengurangan harga ekspor yang sangat kecil.

Kembali ke ‘masa lalu yang buruk’

Tetapkan harga untuk produk susu, dan produk pertanian lainnya, dihapus sebagai bagian dari reformasi ekonomi pada tahun 1980an dan 1990an untuk ekonomi yang lebih produktif dan alasan untuk ini tetap berlaku sampai sekarang.

Menetapkan harga untuk penjualan dalam negeri, dalam hal ini susu, di atas harga ekspor menyebabkan pertempuran antara berbagai pihak dan kelompok lobi mengenai berapa harga yang harus ditetapkan, hal itu juga dapat mempengaruhi keputusan konsumen mengenai apa yang mereka beli dan bisa dibilang lebih dari Lainnya Ini juga bisa mengalihkan lebih banyak sumber daya ke peternakan ke industri susu, mengejar harga yang lebih tinggi dan jauh dari jenis produksi lainnya (yang ditetapkan oleh harga global) seperti daging atau hortikultura.

Bagi rumah tangga pertanian susu yang menghadapi kemiskinan sebagai konsekuensi dari kemerosotan harga dunia, lebih langsung dan efektif untuk memberikan dukungan langsung rumah tangga daripada menaikkan harga produk secara artifisial untuk semua peternak sapi perah.

Related Posts